Tình Ca Tháng Sáu

Tình Ca Tháng Sáu

Tháng sáu trời mưa anh xa em xa em

ngập ngừng đầu môi ướt mi anh

Tháng sáu trời mưa

chiều vắng em đi anh ngẫn ngơ

buồn trông hình bóng ai tan biến

mưa buồn xóa hẵn niếm mơ ước

em đi thật rồi xóa mộng mơ

nhạt nhòa hư ảo như không thật

cánh én gãy rồi giữa hư không

tình ta tha thiết như rơi rụng

suốt cả chân trời tím giọt mưa

vỡ tan trên giọt sầu hư ảo

lạnh buốt tim anh tím mắt nâu

Sao em không về thăm chốn củ

Cho mất thôi buồn rạng ánh sao

Mây Ngàn 28.Juni.2013

Cá Kho Tộ

4. Ca Kho To – Ca

ramelized Fish in Claypot

Why: Because it’s a classic dish that every Vietnamese family prepares and eats at home. Pick a fatty fish like ca hu, and spoon a generous amount of caramelized sauce atop the fish and rice. The sauce is so killer that I’d be quite content eating it with plain ‘ol white rice.

Where: Ngu Vien (40 Ky Dong Street, District 3) * CLOSED *
–

5. Com Tam Bi Cha Thit Nuong Trung Opla – Broken Rice with Three Types of Pork and a Fried Egg

Why: Because it contains pork prepared three beautiful ways. My favorite is the bi—a mixture of pork skin and meat. The fried egg (trung opla) on top is a must!

Where: Com Tam Moc (85 Ly Tu Trong Street, District 1), Com Tam Di Nam (253 Khanh Hoi Street, District 4)

–

6. Cha Gio – Vietnamese Egg Rolls

Why: Because the blistered wrappers and porky innards are a dynamic duo. Plus, let’s not kid ourselves, everything tastes better deep-fried! Don’t forget to wrap ‘em in herbs and lettuce and dip ‘em in nuoc mam.

Where: Fried Food Stand (91 Cach Mang Thang 8 Street, District 1), Banh Xeo 46A (46A Dinh Cong Trang Street, District 1)
–